ほうれん草のカロリー＆ダイエット効果栄養成分
■ほうれん草食材の栄養成分カロリー（100gあたり）
カロリー 20kcal
炭水化物 3.1g
たんぱく質 2.2g
脂質 0.4g
ほうれん草は、ビタミンCやB6が多く鉄や葉酸も多いです。
貧血の予防にもなります。
ダイエット中はこういった栄養価が高く糖質が低い食材を摂りたいですね！
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■ほうれん草の詳細栄養成分表
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 10 | % | |||
| エネルギー | 20 | kcal | |||
| 84 | kJ | ||||
| 水分 | 92.4 | g | |||
| たんぱく質 | 2.2 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | g | |||
| 脂質 | 0.4 | g | |||
| トリアシルグリセロール当量 | 0.2 | g | |||
| 炭水化物 | 3.1 | g | |||
| 灰分 | 1.7 | g | |||
| 無 機 質 |
ナトリウム | 16 | mg | ||
| カリウム | 690 | mg | |||
| カルシウム | 49 | mg | |||
| マグネシウム | 69 | mg | |||
| リン | 47 | mg | |||
| 鉄 | 2.0 | mg | |||
| 亜鉛 | 0.7 | mg | |||
| 銅 | 0.11 | mg | |||
| マンガン | 0.32 | mg | |||
| ヨウ素 | 3 | μg | |||
| セレン | 3 | μg | |||
| クロム | 2 | μg | |||
| モリブデン | 5 | μg | |||
| ビ タ ミ ン |
A | レチノール | (0) | μg | |
| カロテン | α | 0 | μg | ||
| β | 4200 | μg | |||
| β−クリプトキサンチン | 34 | μg | |||
| β−カロテン当量 | 4200 | μg | |||
| レチノール当量 | 350 | μg | |||
| D | (0) | μg | |||
| E | トコフェロール | α | 2.1 | mg | |
| β | 0 | mg | |||
| γ | 0.2 | mg | |||
| δ | 0 | mg | |||
| K | 270 | μg | |||
| B1 | 0.11 | mg | |||
| B2 | 0.20 | mg | |||
| ナイアシン | 0.6 | mg | |||
| B6 | 0.14 | mg | |||
| B12 | (0) | μg | |||
| 葉酸 | 210 | μg | |||
| パントテン酸 | 0.20 | mg | |||
| ビオチン | 2.9 | μg | |||
| C | 35 | mg | |||
| 脂 肪 酸 |
飽和 | 0.04 | g | ||
| 一価不飽和 | 0.02 | g | |||
| 多価不飽和 | 0.17 | g | |||
| コレステロール | 0 | mg | |||
| 食 物 繊 維 |
水溶性 | 0.7 | g | ||
| 不溶性 | 2.1 | g | |||
| 総量 | 2.8 | g | |||
| 食塩相当量 | 0 | g | |||
| 重量変化率 | % | ||||
